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張家口市職教中心教師在全國藥膳大賽中再奪金獎

發布時間:2019-05-15 作者:張家口市職教中心校長辦公室 瀏覽量: 打印 字號:

5月10至12日,全國第二屆“藥王邳彤杯”藥膳大賽在藥都安國隆重舉行。張家口市職教中心四名教師參加此次大賽并奪取個人特金獎及金獎。

此次比賽由安國市藥膳大賽組委會、中國藥膳研究會主辦。旨在傳承數千年來祖國中醫藥和藥膳養生的寶貴經驗和文化,充分弘揚中醫“治未病”的膳食理念,激勵業內,強化品牌,促進藥膳更好地造福民眾。

經過兩天的緊張比賽,來自全國12個省、市、自治區和加拿大、日本等國家及地區的50個團隊、127名選手各顯其能,制作出上百道養生功效明顯的藥膳菜品。張家口市職教中心閆鵬、李羽琦、師慧雅、李春霞四位老師憑借嫻熟的烹飪技巧一舉奪取了大賽金獎。其中,閆鵬、李羽琦兩位老師獲得個人特金獎,師慧雅、李春霞兩位老師獲得個人金獎。

賽后,領隊郝序杰主任表示參加大賽的四位教師均為學校優秀的青年“雙師型”教師。比賽中他們不畏強敵,敢打敢拼,與國內外優秀烹飪團隊和國字號金牌廚師同場競技,充分展示了學校烹飪師資團隊的精神風貌。在今后的工作中,餐飲專業部的教師們將繼續精進烹飪技法,不斷提高教學水平,努力培養更多的優秀餐飲服務人才,為區域經濟發展做出應有的貢獻。

(信息員:盧寅;審核人:賈煒)

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